Bebidas alcohólicas en Chile. Una historia económica de su fomento y expansión, 1870-1930 (Registro nro. 80215)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02286nam a22002777a 4500 |
| 020 ## - ISBN (INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER) | |
| ISBN | 9789568421403 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION | |
| Fuente de catalogación | minrel |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma | spa |
| 082 ## - CLASIFICACION (DEWEY) | |
| Clasificación | 634.4 |
| Cutter Año | F363 2010 |
| 100 10 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DEL AUTOR | |
| Nombre personal | Fernández Labbé, Marcos |
| 245 10 - TITULO | |
| Título | Bebidas alcohólicas en Chile. Una historia económica de su fomento y expansión, 1870-1930 |
| 260 ## - DATOS DE PUBLICACION | |
| Lugar de publicación | Santiago |
| Editorial | ; Ediciones Universidad Alberto Hurtado |
| Año de publicación | ; 2010 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Número de páginas | 270 p. |
| 490 ## - DATOS DE LA SERIE | |
| Nombre de la Serie | Colección de Historia |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de Contenido | Contiene: --Introducción. --La producción de bebidas alcohólicas por ramas de producción. --La industria vitivinícola. --Los alcoholes agrícolas y destilados. --La industria de la cerveza. --La importación. --La exportación. --El mercado interno --Conclusiones. |
| 520 ## - SUMARIO, RESUMEN | |
| Summary, etc | Este libro busca abordar al menos dos problemas centrales: por un lado, la cuantificación del desenvolvimiento de la producción, importación y exportación de bebidas alcohólicas en Chile entre 1870 y 1930, y a partir de ello, acercarse a la caracterización de los embriagantes en el que -de forma frecuente- era reconocido como uno de los países más proclives a la borrachera en el mundo.<br/>Junto a ello, poner de manifiesto los problemas y conflictos presentes en la formulación de políticas productivas y comerciales destinadas a la elaboración de bebidas embriagantes, en tanto que en el campo de batalla que representaron los viñedos chilenos se enfrentaron, con estrategias distintas pero con fines más bien comunes, los intereses del Estado y los de los grandes productores de bebidas fermentadas.<br/>Conscientes ambos de la importancia que la industria representaba para la economía nacional, buscaron aprovechar al máximo los beneficios de la actividad al mismo tiempo que acrecentar sus cuotas de influencia sobre los dueños -grandes, medianos o pequeños- de vides. En un contexto tanto de expansión productiva como de animadversión ante la industria vitivinícola, la dimensión de lo que estaba en juego no se perdió en ningún momento. |
| 650 ## - DESCRIPTORES | |
| Topical Term | BEBIDAS ALCOHOLICAS |
| 650 ## - DESCRIPTORES | |
| Topical Term | EJEMPLAR UNICO |
| 650 ## - DESCRIPTORES | |
| Topical Term | SIGLO XIX |
| 650 ## - DESCRIPTORES | |
| Topical Term | SIGLO XX |
| 650 ## - DESCRIPTORES | |
| Topical Term | EXPORTACION |
| 650 ## - DESCRIPTORES | |
| Topical Term | COMERCIALIZACION |
| 650 ## - DESCRIPTORES | |
| Topical Term | VINIFICACION |
| 650 #0 - DESCRIPTORES | |
| Topical Term | VINO |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ASIENTO SECUNDARIO (KOHA) | |
| Koha tipo de material | Monografías |
| Estado del material | Status en caso de pérdida | Home library | Current library | Datos de adquisición | Fuente de adquisición | Código de ubicación completo | Código de Barras | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Central | Biblioteca Central | 18/10/2024 | Donación Biblioteca Nacional año 2024 | 634.4 F363 2010 | 16199 | Monografías |
